Qué plantar en otoño y qué cuidados tener

Qué plantar en otoño y qué cuidados tener
Qué plantar en otoño y qué cuidados tener

Los invito a leer esta nota con todo lo que tienen que saber sobre qué plantar en otoño y cuidados tener para que esas palas, semillas y manos laboriosas sigan sembrando y disfrutando de huertear.

Cuando llega el otoño la luz cambia y los ritmos se desaceleran, pero los proyectos en la tierra no tienen por qué detenerse. Huerteros amateurs (y no tanto), éste mensaje es para ustedes: ¡palas a la obra!

Con la información adecuada, ésta es una hermosa época para seguir con el trabajo en la tierra. Partamos de la premisa que reza que:

En en este período se plantan todas aquellas hortalizas de las que NO se come su fruto, sino otra parte de la planta, generalmente hojas, bulbos y raíces.

Ahora bien, desarrollemos la información.

Qué sembrar en otoño

El listado de qué se puede plantar en otoño reza así:

Ajo,

Cebolla,

Puerro;

Arveja,

Haba;

Escarola,

Repollo;

Brócoli,

Coliflor;

Espinaca,

Acelga,

Lechuga,

Rúcula;

Perejil,

Rabanito,

Remolacha,

Zanahoria.

huerta en otoño

lowjumpingfrog

Los expertos dicen que es buen momento para remover la tierra. Esto ayuda a airearla. También se puede aprovechar a agregar abono. En algún rato que tengas dedicate a quitar algunos que otros yuyos que puedan estar impidiendo el buen desarrollo de alguna planta que ya esté crecida.

Con los años aprendí que nos mal enseñaron el concepto de “maleza”. Toda planta o hierba nace donde puede, y nuestro único propósito como huerteros -creo yo- es mantener el equilibrio e interceder sólo cuando es necesario.

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Consejos para la huerta en otoño

Cuando recién empecé a experimentar con una humilde huerta de departamento creía que podía cultivar cualquier cosa en cualquier momento. Era tan improvisada y entusiasta que hacía cada invento. Ahora, con el pasar de los años, hasta me da un poco de pudor reconocerlo.

Al poco tiempo entendí que hay que aprender a tener paciencia, a informarse, a escuchar a la naturaleza, que no por nada es sabia. El primer gran aprendizaje que me dio la huerta en otoño es que hay que respetar los ciclos.

Las plantas que sí pueden sembrarse en otoño es porque tienen mayor resistencia al clima frío y la humedad.

Al ser los días más cortos en esta época hay menos horas de sol y, por eso, lo que cultivemos ahora tiene que ser ubicado de manera que reciba y aproveche al máximo esas horas soleadas.

huerta en otoño

cantarranas

En esos inicios estos fueron los consejos prácticos que me sirvieron al momento de sembrar:

1. La lechuga y la rúcula deben ser distribuidos bien, de ser posible con intervalos de 1 semana, para espaciar la cosecha.

2. Se recomienda siembra directa a la tierra con la lechuga, la rúcula, la zanahoria, la haba y la espinaca.

3. La acelga y las coles  pueden hacerse en almácigos.

4. Si tus plantas quedan muy expuestas, nunca está de más improvisar un invernadero o techo transparente para que no sufran con las primeras heladas.

5. Las aromáticas pueden meterse en la casa para asegurarles temperaturas más templadas.

huerta en otoño

All things Michigan

Datos importantes para mejorar tu huerta en otoño

  • El ajo se siembra cuando el diente brotó y el tallo mide el doble del diente. ¡Para agosto podés tener tus primeros frutos!
  • La acelga soporta hasta temperaturas inferiores a los 5 grados y no requiere mucha luz.
  • La cebolla no debe regarse seguido pero sí necesita un rango de temperaturas entre los 15 y los 20 grados.
  • El suelo ideal para la espinaca es con muchos nutrientes y que drene bien. Siempre hay que mantenerle la tierra húmeda.
  • La lechuga, escarola y achicoria se llevan genial con los climas fríos.
  • El puerro es fácil de plantar en cualquier suelo.

huerta en otoño

claudia bautista

Foto principal: Colectivo Ecológico Jalisco

Fuentes: Hechos en Buenos Aires y Huerto de Urbano